+044 270 16 96 +067 352 20 21 +050 727 64 16 freshcava@gmail.com

Обсмажка ФРЕШКАВИ в кавярні «Золотий Дукат»

  1. Кавярня закупає зерно Арабіка і Робуста виключно останнього року врожаю, найвищої сортності, хорошого калібру, /марка Specialli coffe/. Зерно не повинно мати зовнішніх пошкоджень не характерних для якісного зерна відтінків кольору.
  2. Зерно в нашому апараті проходить складний алгоритм обсмажки. Алгоритм обсмажки розроблений в кавярні є унікальний і оптимальний для кожного виду кавових зерен як чистих сортів, так і купажів. Купажі є унікальні кавові суміші розроблені дегустатором кавярні. Для обсмажки використовується Ростер /обжарочна машина/ з комп‘ютерним управлінням режимами обсмажки, що забеєпечує високу стабільність режимів і відповідно якість обсмажки. Так як обсмажуються невеликі партії зерна /під замовлення/, то забезпечується однакова обсмажка всіх зерен без недосмажки і пересмажки.
  3. Після обсмажки зерно проходить процес охолодження, і додатковий контроль якості обсмажених зерен.
  4. Обсмажені зерна також проходять процедуру витримки по технології розробленій в кавярні, для потужного розкриття ароматів букетів зерна і вишуканого смаку.
  5. Кава упаковується в високоякісну упаковку для оптимального зберігання всіх високоякісних параметрів її смаку.

ТАК НАРОДЖУЄТЬСЯ ФРЕШКАВА.

Ефіопія Сідамо

Вирощина на гірському плато південної Ефіопії, кава має фруктову, притаманну тільки цьому сорту кислинку з присмаком мускатного горіху

650 Грн
630 Грн
*Ціна вказана за кілограм

Бразілія Сантос

Найпопулянніша кава в світі -легка гірчинка,солодукуватий присмак і нівжна терпкість грецькго горіху

480 Грн
460 Грн
*Ціна вказана за кілограм

Бразілія Жовтий Бурбон

Має витончений солодкуватий і трохи маслянистий смак, з легкою кислинкою. Це найсолодша кава, її можна вживати без цукру

720 Грн
700 Грн
*Ціна вказана за кілограм

Нікарагуа Пакамара

Cмаком міцної кава зі димним ароматом, благородною гірчинкою чорносливу , кисличкою червоного сухого вина, і довгого після смаку чорного шоколаду!

700 Грн
680 Грн
*Ціна вказана за кілограм

Ємен Мокко Матарі

Кава Мокко має багатий шоколадний смак і присмак кислинки червоного сухого вина.

1480 Грн
1450 Грн
*Ціна вказана за кілограм

Колумбія Сюпремо

650 Грн
630 Грн
*Ціна вказана за кілограм

Кенія

880 Грн
860 Грн
*Ціна вказана за кілограм

Нікарагуа

610 Грн
590 Грн
*Ціна вказана за кілограм

Індія монс малабар

690 Грн
670 Грн
*Ціна вказана за кілограм