+044 270 16 96 +067 352 20 21 +050 727 64 16 freshcava@gmail.com

Обсмажка ФРЕШКАВИ в кавярні «Золотий Дукат»

  1. Кавярня закупає зерно Арабіка і Робуста виключно останнього року врожаю, найвищої сортності, хорошого калібру, /марка Specialli coffe/. Зерно не повинно мати зовнішніх пошкоджень не характерних для якісного зерна відтінків кольору.
  2. Зерно в нашому апараті проходить складний алгоритм обсмажки. Алгоритм обсмажки розроблений в кавярні є унікальний і оптимальний для кожного виду кавових зерен як чистих сортів, так і купажів. Купажі є унікальні кавові суміші розроблені дегустатором кавярні. Для обсмажки використовується Ростер /обжарочна машина/ з комп‘ютерним управлінням режимами обсмажки, що забеєпечує високу стабільність режимів і відповідно якість обсмажки. Так як обсмажуються невеликі партії зерна /під замовлення/, то забезпечується однакова обсмажка всіх зерен без недосмажки і пересмажки.
  3. Після обсмажки зерно проходить процес охолодження, і додатковий контроль якості обсмажених зерен.
  4. Обсмажені зерна також проходять процедуру витримки по технології розробленій в кавярні, для потужного розкриття ароматів букетів зерна і вишуканого смаку.
  5. Кава упаковується в високоякісну упаковку для оптимального зберігання всіх високоякісних параметрів її смаку.

ТАК НАРОДЖУЄТЬСЯ ФРЕШКАВА.

Нікарагуа Марагоджип

970 Грн
950 Грн
*Ціна вказана за кілограм